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自家焙煎豆200g　二カラグラ　エルナランホ農園　

¥1,700 税込

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ニカラグア
エルナランホ農園生産者名ルイス・エミリオ・ヴァジャダレス
標高1100m
精製ナチュラル
品種マラカツーラ

・エル・ナランホ農園は、ブエノス・アイレスを運営するバジャダレス・ファミリーが所有するヌエバ・セゴビア県ディピルトにある小さな農園です。この農園は、農技師でもあるルイス・エミリオ・バジャダレス氏が1990年に始めた農園で、彼らが所有する農園の中でも長い歴史を持つ農園の1つです。パンアメリカン・ハイウェイのほとりにあり、松の木に囲まれた過ごしやすい気候を持ちます。当時、5Haほどの土地にマラカトゥーラを植え、農園はスタートし、その後敷地内にラ・カンパーナウェットミルをつくり、エル・ナランホで収穫したチェリーはもちろんのこと、近隣の農家が生産したコーヒーの生産処理も手伝っています。自然林や水資源の恩恵を受け、素晴らしい風味を持ったエル・ナランホのコーヒーは、過去のCup of Excellenceにおいても複数回受賞を経験しており、多くのバイヤーを魅了しています。

・マラゴジッペとカツーラから生まれたハイブリッド種“マラカツーラ種”
非常に大粒でジューシーな果実感に余韻の長い甘みを持つことで人気で希少な品種。

ココナツのようなミルキーで香ばしい香り。口に含むとマイルドで蜜のような甘さを感じますが次第にパインなどトロピカルフルーツを思わせるジューシー感が広がります。アフターには軽くブランデー感の奥深さも。トップスペシャリティに選ばれた高いクオリティを一度味わうと、もう元のコーヒーには戻れません。